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Gastronomie / Hotellerie
Unsere persönlichen "coups de coeur"...
Sea Restaurant
Die Entdeckung 2007 und es ist auch nach fast einem Jahr einen Besuch wert! Julían Urbano hat es verstanden genau das Restaurant zu eröffnen, welches noch auf der Insel fehlte. Und was für ein Weinkeller...
Auch wenn es der Name vermuten lässt, die ausserordentlich kreative Küche bietet übrigens nicht nur Frische aus dem Meer!
La Poule Toquée
Jerôme und Biel, das französisch - mallorquinische Küchenduo haben endlich Ihr eigenes Restaurant im Herzen Palmas eröffnet.
Die bereits gelungene und aus dem Restaurant "Solana" bekannte Fusion lokaler und französicher Küche wird, Lukullus sei gedankt,
fortgesetzt und die beiden können endlich Ihrem eigenen Stil freien Lauf lassen. Wir empfehlen die hausgemachten "Arrozes", das knusprige
Spanferkel - oder einfach mal zum probieren, die Sobressada - Kroketten mit Tomatenkonfitüre. Sündhaft gut! Natürlich fehlt auch die
inselweit bekannte Hummerlasagne nicht. Übrigens - bereits ab 09:00
Uhr morgens gibt es hausgemachte "Bocadillos", herzhaft lecker belegte Brötchen. Und Jerômes Frau ist eine bezaubernde Gastgeberin,
welche nonchalant von der spanischen auf die deutsche, englische und natürlich auf die französische Sprache wechselt.
Die Homepage der "Poule Toquée" ist noch nicht ganz fertig, aber es ist leicht zu finden:
La Poule Toquée
Plaza Convent de Santa Magdalena, 1 (direkt Mitte der "Rambla")
Palma de Mallorca
Montags bis Samstags von 09:00 Uhr bis 23:00 Uhr, Sonn- u. Feiertags Ruhetag
Telefon: (+34) 971 713596
Hostal Villa Columbus
Miguel Angel bietet seinen Gästen im Paguera ein paradisisches Hostal und einen herzlichen Empfang. Statt in einem Betonblock findet man sich in einem spanischen "Pueblo" mit Terassengarten, Pool und einem exzellenten Service wieder. Man fühlt sich unter Freunden.
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